Varieties of Japan's Food & Beverages
수산물 특집
섬나라 일본은 신선한 해산물이 풍부합니다. 이번 전시회에서 다양한 해산물을 만나보십시오.
* 참가사 및 전시 품목은 시기에 따라 사전 통보 없이 변경될 가능성이 있습니다.
Frozen Sashimi
(Buri, Kanpachi, Madai)
냉동 회(방어, 잿방어, 참돔). 특허 받은 기술로 10분
이내에 물고기의 체내와 모세혈관에서 99.9%의 피를
제거하여 비린내가 없습니다. 해동 후 바로 회나 초밥의 재료로 사용할 수 있습니다.
Company:ONSUI CO. LTD.
Medicinal salmon
약초를 넣은 사료를 사용하여 영양 효과를 높인
오리지널 연어입니다. 안세린과 아라키돈산 등의 성분이 풍부하여 건강에도 좋고 맛있습니다.
Company:F.F.FISHERS INC.
Whole Boiled Octopus
일본 이바라키현 히타치나카에 있는 공장에서 신선한 원료로 삶아 만듭니다. 첨가물을 최대한 줄였습니다. 문어 한 마리씩 개별 수축 포장하여 상자에 담았습니다.
Company:CHINA-JAPAN CORP.
Ise buri
사료에 김, 감귤, 녹차 가루를 첨가해 브랜드화한
'이세 방어'는 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 특별한 맛이 특징입니다.
Company:MIE PREFECTURAL FEDERATION OF FISHERIES CO-OPERATIVE ASSOCIATIONS
Frozen Pacific Oyster
이와테현 아카사키의 잔잔한 오후나토만에서 3년 동안 자란 대형 굴을 급속 냉동하여 신선할 때의 풍미를
그대로 유지합니다.
Company:DAIREI CO., LTD.
FROZEN RAW JAPANESE SCALLOP
일본 가리비는 일본 요리에서 가장 귀한 조개 중 하나입니다. 단단한 식감과 달콤한 크리미한 맛이 특징입니다. 가리비는 생으로 회나 초밥으로 먹거나 익혀서 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.
Company:KITAUROKO ARAKI SYOUTEN CO., LTD.
White bait (twin pack)
엄선된 신선한 일본산 작은 멸치를 빠르게 삶아 말렸습니다. 맛있는 저염 작은 멸치를 즐겨보세요. 소용량 팩에 냉동보관이 가능하여 언제든지 부담 없이 드실 수 있습니다.
Company:MIZUNAGA FISHERIES
Red snow crab leg meat
홍게 다리살 모음. 초밥, 신선한 해산물 덮밥의 토핑
등으로 사용가능. 일본내 초밥집, 일식집, 피자집 등에
주로 납품됩니다.
Company:SANREI FOODS
Horaisen Striped Atka Mackerel Dried with Sake
아이치현 오쿠미카와의 명주(名酒)인 호라이센을 넣어 양념하여 천천히 건조시킨 임연수어. 청주를 넣으면
고기가 통통해집니다.
Company:SHOW-WA
Fresh Farm-raised Bluefin Tuna
참다랑어를 자사 양식장에서 양식. 사료 구매부터 최종 제품 포장까지 일관된 시스템을 갖추고 있어 고품질의 경쟁력 있는 가격을 제공합니다. G&G, 등심, 사쿠를
생산하고 있습니다.
Company:MATSTUOKA