Varieties of Japan's Food & Beverages
海鲜珍味特辑
作为一个海岛国家,日本拥有丰富多样的新鲜海产品。来日本食品出口展,发掘各种各样的海鲜产品。
*参展商公司名,展品名/内容有可能改变。
Frozen Sashimi
(Buri, Kanpachi, Madai)
冷冻刺身,使用“超冷熏制”专利工艺,完全去除了血液,因此没有生鱼腥味。可以解冻后直接作为生鱼片、寿司配料使用。
参展商:ONSUI CO. LTD.
Medicinal salmon
这款药膳鲑鱼使用了药膳调配的饲料,提高了鲑鱼的营养效果,创造了一种健康美味的原创鲑鱼。它富含安塞麟、花生四烯酸等成分,实现了健康和美味的双重效果。
参展商:F.F.FISHERS INC.
Whole Boiled Octopus
这款章鱼使用自家采购的新鲜原料,在位于茨城县常陸太田市的自家工厂中进行生产加工。章鱼被单独真空包装。为了让您享受到章鱼本来的味道和口感,尽可能的减少了食品添加剂的使用。
参展商:CHINA-JAPAN CORP.
Ise buri
添加海藻、柑橘和绿茶粉末的饲料,使得品牌化的“伊势鲈鱼”具有独特的美味口感,无与伦比。
参展商:MIE PREFECTURAL FEDERATION OF FISHERIES CO-OPERATIVE ASSOCIATIONS
Frozen Pacific Oyster
这些牡蛎来自于岩手县赤崎,在大船渡湾的平静海域中养殖了三年,处于肉质最饱满的成熟期。为了保持住其新鲜的状态,采用快速冷冻技术,锁住了它们的美味。
参展商:DAIREI CO., LTD.
FROZEN RAW JAPANESE SCALLOP
日本扇贝是日本料理中最珍贵的贝类之一。它具有结实的质地和甜美的近乎奶油状的味道。扇贝可以生食作为刺身或寿司,也可以烹煮用于各类菜肴中。
参展商:KITAUROKO ARAKI SYOUTEN CO., LTD.
White bait (twin pack)
使用国产精选的新鲜小鱼干,快速煮沸并手工晾干。减盐制作的小鱼干口感美味,并做成了方便一口食用的大小。冷冻保存的话保质期长,方便您随时享用。
参展商:MIZUNAGA FISHERIES
Red snow crab leg meat
这是一款由红毛蟹腿肉制作而成的产品。使用方法包括有用于寿司卷、海鲜饭、菜肴的配料等等。主要在日本被寿司店、和食店、披萨店、餐厅等使用。烹饪方法非常简单,且可以直接食用。
参展商:SANREI FOODS
Horaisen Striped Atka Mackerel Dried with Sake
这款鱼干是使用爱知县奥三河的名酒蓬莱泉调味后,慢慢晾干而制成。在制作过程中加入日本清酒,让鱼干变得更加饱满多汁。
参展商:SHOW-WA
Fresh Farm-raised Bluefin Tuna
在自家养殖场中精心培育而成的蓝鳍金枪鱼。从饲料供应、养殖、水产收获到加工,一切都由我们自己完成。除了可以切成块状(G&G)外,还可以切成后腹部(Loin)和尾部(Saku)等其他加工状态。
参展商:MATSTUOKA