Varieties of Japan's Food & Beverages
海鮮珍味特輯
作爲一個海島國家,日本擁有豐富多樣的新鮮海鮮產品。來日本食品輸出展,發掘各種各樣的海鮮產品。
*參展商公司名,展品名/内容有可能改變。
Frozen Sashimi
(Buri, Kanpachi, Madai)
冷凍刺身,使用“超冷熏製”專利工藝,完全去除了血液,因此沒有生魚腥味。可以解凍后直接作爲生魚片、壽司配料使用。
參展商名:ONSUI CO. LTD.
Medicinal salmon
這款藥膳鮭魚使用了藥膳調配的飼料,提高了鮭魚的營養效果,創造了一種健康美味的原創鮭魚。它富含安塞麟、花生四烯酸等成分,實現了健康和美味的雙重效果。
參展商名:F.F.FISHERS INC.
Whole Boiled Octopus
這款章魚使用自家採購的新鮮原料,在位於茨城縣常陸太田市的自家工廠中進行生產加工。章魚被單獨真空包裝。爲了讓您享受到章魚本來的味道和口感。盡可能的減少了食品添加劑的使用。
參展商名:CHINA-JAPAN CORP.
Ise buri
添加海藻、柑橘和綠茶粉末的飼料,使得品牌化的“伊勢鱸魚”具有獨特的美味口感,無與倫比。
參展商名:MIE PREFECTURAL FEDERATION OF FISHERIES CO-OPERATIVE ASSOCIATIONS
Frozen Pacific Oyster
這些牡蠣來自岩手縣赤崎,在大船渡灣的平靜海域中養殖了三年,處於肉質最飽滿的成熟期。爲了保持住其新鮮的狀態,採用快速冷凍技術,鎖住了它們的美味。
參展商名:DAIREI CO., LTD.
FROZEN RAW JAPANESE SCALLOP
日本扇貝是日本料理中最珍貴的貝類之一。它具有結實的質地和甜美的、近乎奶油狀的味道。扇貝可以生食作為刺身或壽司,也可以烹煮用於各種菜餚中。
參展商名:KITAUROKO ARAKI SYOUTEN CO., LTD.
White bait (twin pack)
使用國產精選的新鮮小魚乾,快速煮沸並手工晾乾。減鹽製作的小魚乾口感美味,並做成了方便一口食用的大小。冷凍保存的話保質期長,方便您隨時享用。
參展商名:MIZUNAGA FISHERIES
Red snow crab leg meat
這是一款由紅毛蟹腿肉製作而成的產品。使用方法包括有用於壽司卷、海鮮飯、菜餚的配料等等。主要在日本被壽司店、和食店、披薩店、餐廳等使用。烹飪方法非常簡單,且可以直接食用。
參展商名:SANREI FOODS
Horaisen Striped Atka Mackerel Dried with Sake
這款魚乾是使用愛知縣奧三河的名酒蓬萊泉調味後,慢慢晾乾而製成。在製作過程中加入日本清酒,讓魚乾變得更加飽滿多汁。
參展商名:SHOW-WA
Fresh Farm-raised Bluefin Tuna
在自家養殖場中精心培育而成的藍鰭金槍魚。從飼料供應、養殖、水產收穫到加工,一切都由我們自己完成。除了可以切成塊狀(G&G)外,還可以切成後腹部(Loin)和尾部(Saku)等其他加工狀態。
參展商名:MATSTUOKA