日本的饮食文化

- 日本传统食品、调料 -

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日本人世世代代喜爱,堪称“日本味道”的食品和调料专辑!下面为大家介绍一些味噌、酱油、芥末等调料以及红豆年糕羹、拌饭、荞麦面等日本传统食材。

*参展商公司名,展品名/内容有可能改变。

Ryotei No Aji Miso Original 375 g

无麸质汤料味噌,不添加味精。 本产品中使用的鲣鱼汤由欧盟认证的工厂生产。

参展商:MARUKOME CO., LTD.

Organic koikuchi soysauce HORYUJI

该产品配料:100%使用有机种植的日本国产大豆和国产小麦(北海道),以及日本传统海盐“海之精 粗盐”。 由于它不含任何化学物质,因此孕妇、儿童和对化学物质过敏的人都可以放心使用。

参展商:NISHIKI SOYSAUCE CO., LTD.

horseradish (freeze-drying wasabi)

口感比芥末根茎更加清爽和辛辣。冷冻干燥后加工成使用方便的粉末。就像香料一样,只需一点儿,就可为食材增添新的风味特色。与烤牛肉和天妇罗完美搭配!

参展商:HIROFARM INC.

Fresh soba

 

荞麦面,富有日本特色,广受欢迎。生面冷冻而成。开水稍煮一下即可食用,口感绝佳!

参展商:TOYOKUNINOODLE CO., LTD.

UjiMatcha Cream & Red Bean Parfait

添加宇治抹茶的奶油和红豆沙、配有红白糯米丸和麻糬,是日式圣代。

参展商:TOKACHI DAIFUKU HONPO INC.

Niigata Koshihikari 2kg/5kg

 

来自“新泻县”的“越光”米,是“美味米饭”的代名词。口感甘甜、香糯。

参展商:KITOKU SHINRYO CO., LTD.

Oni Koroshi

使用风景秀丽的“耶马溪”地下水精心酿制而成,是一款略带甜味的清酒。

参展商:HITA TENRYOSUI CO., LTD.

KOUKUN

任何人都能轻松泡出同一茶香的特殊煎茶。采用了特殊烘烤工艺,所用茶叶质量远远高于成分分析仪和感官测试标准。

参展商:SAWAGUCHINOUEN SEICHAKOJO CO., LTD.

Amazake (Fermented rice)

一种仅由米糠制成的无酒精清酒。它具有温和的甜味,可在烹饪中代替糖调味。

参展商:ICHIBIKI CO., LTD.

Ichiban-dashi (first brewing of soup stock) Bonito 30P

干制鲣鱼采用了富有强烈风味和香气的“炙烤鲣鱼”。另外,还使用鲭鱼沙丁鱼、沙丁鱼干、鲱鱼干,并佐以海带,调和鱼的香味。这是一个美味的汤包,可搭配任何美食。不使用化学调味料或防腐剂。

参展商:SHINMARUSHO CO., LTD.

4 Kinds of BBQ Sauce

 

烤肉酱GB:传统日式烤肉酱 烤肉一级棒 甜口:内有芝麻香和蔬菜香 烤肉一级棒 中辣:味噌 / 内有芝麻香和胡椒/红辣椒的炒香味  烤肉蒜味酱油:内有大蒜和香油的香味

参展商:DAISHO CO., LTD.

Healthy seaweed Furikake

 

注重食材自身的味道,不添加染色剂或防腐剂。 营养丰富的拌饭料。

参展商:TUKKUL INC.

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