일본의 조미료/향신료
전 세계적으로 인기와 수요가 많은 독특한 맛의 일본 조미료.. 이번 전시회의 제품 일부를 소개합니다.
* 참가사 및 전시 품목은 시기에 따라 사전 통보 없이 변경될 가능성이 있습니다.
Oki Doki TERIYAKI sauce
쇠고기 육수로 만든 소스로 밥과도 잘 어울리며, 단맛이어서 어린이에게도 인기입니다. 정통 레스토랑의 맛을 가정에서도 간편히 즐길 수 있습니다.
Company：ASKAPLAN CO., LTD.
Kioke Organic Shoyu (Soy sause)
일본산 유기농 원재료만 사용하여 통나무 통에 넣어 숙성시킨 간장입니다. 일본 유기농 JAS 인정.
Company：ADACHI-JOZO CO., LTD.
SAIKYO MISO DUKE NO MOTO
화학조미료 무첨가의 만능 일본 된장 조미료, 육류/생선/야채등을 절이거나 가미하여 간편하게 조리할 수 있습니다.
Company：ALLIANCE CO., LTD.
ANBER Hokkaido low salt Baby soy sause
홋카이도산 「히다카」 다시마를 사용한, 저염분 베이비용 간장. 염분９％로도 확실한 감칠맛이 있어서 이유식용 뿐 아니라, 염분 조절이 필요한 어른들을 위한 요리에도 사용하실 수 있습니다.
Company：ANBER INC.
White truffle soy sauce
백간장을 베이스로한 화이트 트러플(서양송로) 플레이버와 가다랑어와 송이버섯의 다시육수를 브랜드한 향이 강한 간장입니다.
Company：IGAGOE CO., LTD.
Gluten-free soy sauce
독자적인 제조법으로 밀을 사용하지 않고 만든 간장. 밀 알레르기가 있는 분도 안심하고 사용할 수 있습니다.
Company：ICHIBIKI CO., LTD.
Perilla seed oil
들깨씨를 전통방식인 압착 제법으로 짰습니다. 현대인에게 부족하기 쉬운 오메가3 지방산 (α-리놀렌산)을 효율적으로 섭취할 수 있으므로 건강 생활에 도움을 주는 기름입니다.
Company：OTA OIL CO., LTD.
Takoyaki Sauce for export
육류 엑기스는 사용하지 않고, 가다랑어 원료는 EU Haccp 인증의 원료만을 사용. 일본식으로 맛을 내어타코야끼를 깔끔하게 드실 수 있습니다.
Company：OTAFUKU SAUCE CO., LTD.
PREMIUM 100% Squeezed Organic Yuzu Juice
향과 맛에서 가장 적절한 시기인 수확 중기의 유자만을 통째로 짠 과즙 100% 무염 제품. 생선/육류/야채등에 두르거나, 전골/절임/무침 등의 요리에도 쓸 수 있습니다. 옅게 물에 타서 건강음료로, 사워 등으로도 추천드립니다.
Company：KAGURA-NO-SATO CO., LTD.
Kisaichi Ginjo rice vinegar
알코올을 첨가한 타입의 쌀식초. 정치 발효법으로 완성했습니다. 향이 강한 것이 특징인 일반적인 쌀식초와는 달리 긴죠 쌀식초는 은은한 향과 마일드한 산미로 사용하기 좋은 쌀식초입니다.
Company：KISAICHI BREWING CO., LTD.
Organic Ume puree
소금에 절인 매실 '우메보시 퓨레'. 소스와 드레싱등으로 폭넓게 사용할 수 있습니다. 파우치 형태로 롤 스시를 만들 때도 편리하게 사용할 수 있습니다.
Company：MUSO CO., LTD.
Ryotei No Aji Miso Original
MSG가 첨가되지 않은 글루텐 프리 다시 미소 된장. 본 제품에 사용된 가다랑어는 EU 인증 공장에서 제조했습니다.
Company：MARUKOME CO., LTD.
Fragrant Salt
이시카와 현의 전통 제염 방식을 적용했습니다. 첨가물,착색료등은 일절 사용하지 않았으며, 색상과 향이 좋은 자소 매실 소금, 와사비, 간장, 훈제, 구운 소금, 계절 한정판 산초, 와인 소금도 있습니다.
Company：GLOBAL FISH CO., LTD.
Seasoning wasabi
혼 와사비의 풍미와 백간장 및 다시마 육수 감칠맛의 조미 와사비입니다. 바베큐, 스테이크, 닭꼬치 등 육류 요리의 맛을 돋우어주며, 테이크아웃 메뉴의 채색용으로도 최적입니다.
Company：SANWA FOODS CO., LTD.
Oyster dashi soy sauce
일본산 굴육수가 첨가된 굴다시 간장입니다.
Company：TERAOKA YUUKI JYOUZOU CO., LTD.
