サステナブルフード 特集

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近年、注目度の高い「サステナブルフード」に特化した新たなエリアを特設しました!
各社こだわりのサステナブルフードが出展しています。ぜひチェックください!

(本展に出展している企業と商品のほんの一部のご紹介です。順不同。
出展社、商品などは当日変更となる可能性がございます。あらかじめご了承ください。)

ヴィーガンクッキー 4種

小麦粉、卵、バター、乳(動物性)、白砂糖不使用でも、素材の優しい食味、甘味などを感じながら食べれます。味はプレーン、レモンプラス、抹茶プラス、珈琲プラスの4種類。プラントベースな生活に最適なサステナブルフードです。

会社名:暮四季33 (有)ニコー光斗

サステナブル和牛 熟

銀閣寺大西がお届けする、サステナブル和牛「熟」とは経産牛(出産を経た母牛)のブランドです。母牛を長い年月かけて再肥育することによってアミノ酸濃度などの旨味成分が凝縮され熟成されたお肉になります。

会社名:(株) 銀閣寺大西

ぷちっと海苔(チーズ味)

独自の製法で、ひとくちサイズにカットした有明海産の焼き海苔にチーズ味のつぶが付いていて、ぷちっとカリカリくせになる美味しさです。アルコール飲料にも良く合います。

会社名:(株) ローヤルオブジャパン

真鯛 ラウンド フィーレ

エビの粉末、イカエキスを含めた飼料で育成し、また広々としたイケスでゆったり泳がせる事によりストレスを感じさせないように育成する事により、きれいな身と、甘みの強い白身に仕上がります。

会社名:(株) ダイニチ

くらむぼん甲州

レモン、柚子、ライム、橙、グレープフルーツのような香り。とてもフレッシュで果実味と酸味のバランスが良いです。醗酵時のガスが残っていて爽やかな印象。甲州らしく、後味のほのかな塩味や苦みがアクセントになっている、すっきりした辛口です。

会社名:(株) くらむぼんワイン

冷凍九州本仕込み納豆

環境にやさしいアメリカ産サステナブル大豆を使用した納豆です。甘口しょうゆを使用したたれ付。どの世代でもおいしく食べていただける納豆です。

会社名:マルキン食品 (株)

かんたんらくらく赤ちゃんそうめん・うどん

国産小麦粉、国産野菜粉末等を使用した赤ちゃん用の乾麺。食塩不使用で電子レンジ調理も可能です。野菜粉末が練りこまれて彩り鮮やかで、野菜をすりおろす手間も省けます。1.5cmの短い麺で調理しやすく食べさせやすい商品です。

会社名:田靡製麵 (株)

オーガニックベビーフード(おかゆ)

有機米を中心に、有機野菜を材料とした離乳食。添加物は使用せず、お米と野菜本来のやさしい味に仕上げています。成長に応じて材料を変えて、5種類のパターンを用意しています。レトルトパウチの為、外出先へのお食事としても持ち運びに便利です。

会社名:(有) かごしま有機生産組合

有機ベビーリーフ

 

旬の若葉をミックス。味の特性をより強く感じていただくために、少し大きめで収穫しています。味が濃く、日持ちが良いのが特徴です。

会社名:ヤマガタデザインアグリ (株)

グルテンフリー お米のシフォンケーキ (ほうじ茶)

1番人気の、お米のシフォンケーキ。お米本来の優しい味わいに加賀棒茶®パウダーを使用しお茶の香りをプラスしました。きめ細やかなシフォン生地にほうじ茶の「旨み」と「香り」を閉じ込め、やさしい甘さに仕上げました。

会社名:(株) アジチファーム

サニーレタス

 

土づくりに拘った、「環境にやさしく、美味しく、安全な高品質レタスをお客様へ届ける」ことを使命として、レタスを生産しています。

会社名:長野県川上村タスパス出荷組合

小粒乳酸菌ボーロ

 

保存料・着色料・膨張剤・香料 不使用です。 北海道産ばれいしょでん粉を使用しており、生後7ヶ月頃から食べていただけます。 1袋当たりにカルシウムを144mg含んでいます。

会社名:(株) CHOKA'S

菜珈琲 にんじん

四季の素材で、日々育むあなたらしい美しさを応援する暮四季33のにんじん珈琲は、毎日の生活の中で疲労や野菜不足が気になる人に、にんじんの良さを活かして飲みやすいブレンドを研究した美味しく深みのある珈琲です。

会社名:暮四季33 (有)ニコー光斗

浦島海苔

5枚入りの味付海苔が100束ボトルに入っています。海苔の品質を重視した味付海苔は、海苔本来の風味と昆布やエビの旨味成分が調和した風味豊かなものです。ご飯と一緒に、食材を巻いたり、刻んでお蕎麦やうどんのトッピングにも使える万能海苔です。

会社名:(株) ローヤルオブジャパン

レタス(結球、リーフ)

丸光協同組合は、長野県でレタス生産者組合員それぞれが、相互扶助の精神に基づき、加工業務用のレタスを中心に5月から10月まで出荷しています。

会社名:丸光協同組合

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