和食器・和調理器具 特集

和食器・和調理器具 特集

和包丁、茶器から酒器まで、和食を魅力的に演出する和食器・和調理器具が日本全国から集結します。

(本展に出展している企業と商品のほんの一部のご紹介です。順不同。出展社、商品などは当日変更となる可能性がございます。あらかじめご了承ください。)

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追分窯 ぐい呑揃

 

日本らしい釉薬を用いた、岩肌の様なぐい呑のギフトセットです。

会社名:(株)イチヤマ

粉引手描紅梅 抹茶碗
茶筅セット

梅の絵付けを施した風情ある抹茶碗に、茶筅(百本立)を付属したセットです。

会社名:(株)イチヤマ

兼松作 日本鋼 和包丁

 

熟練の包丁職人が日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼き入れ、焼き戻しを行った1丁ずつが全て手作りの魂がこもった逸品です。

会社名:江部松商事(株)

スワン ミニ 手動式 氷削機
ちいさな南極DX SI-5A

バラの角氷も削れる2役タイプです。

会社名:江部松商事(株)

黒酸化発色
チョップスティックトング

ステンレス酸化発色という特殊技術を用いて、塗装や染料とは違う独特の色彩を実現。耐久性、耐食性にも優れた逸品です。

会社名:江部松商事(株)

能作 シリーズ

 

錫は抗菌作用が強く、酸化しにくい素材。水は腐らず、お酒がまろやかになると言われ、古くから酒器や茶器に使われていました。

会社名:江部松商事(株)

Sekiryu
33層ダマスカス 三徳

関市の700有余年の伝統と職人の技術による洗練された包丁。主にプロ向けとして世界中に輸出・販売しております。

会社名:(有)大澤刀剣

調理器具

 

レストランで必要な様々な調理器具、お皿などを取り扱っております。

会社名:関空運輸(株)

スチームコンベクションREN

 

コンパクトオーブンの域を超えたパフォーマンスで驚きの焼き上がり。コンパクトボディが素晴らしい焼成レベルを実現します。

会社名:(株)七洋製作所株式会社

さまざまなテーマの出展製品特集を掲載しています

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