일본 식문화

최근 일본 음식의 인기가 점점 높아지고 있습니다. 2013년 유네스코는 일본 전통 요리인 '와쇼쿠'를 무형문화유산으로 등록했으며, 건강에 좋다는 인식이 퍼지면서 특히 건강을 생각하는 사람들 사이에서 일본 음식에 대한 관심이 높아지고 있습니다.

즉석조리 식품

급변하는 사회의 역동성과 바쁜 현대인의 라이프스타일에 맞추어 고안된 일본 즉석조리 식품은 많은 사람들의 사랑을 받는 요리 카테고리로 발전했습니다.

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일본 과자는 짭짤한 맛부터 달콤한 맛까지 다양한 종류로 알려져 있고, 고급 재료를 사용하여 맛있고 정통적인 맛을 느낄 수 있습니다.

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일본 초밥은 세계적으로 유명한 요리 중 하나로 그 맛과 섬세한 조리법으로 많은 소비자의 마음을 사로잡고 있습니다. 초밥을 만드는 데 꼭 필요한 재료를 바탕으로 이번 전시회에 선보일 제품을 소개합니다.

일본식 아침 식사는 균형 잡힌 영양과 건강한 식단, 그리고 전체적 조합이 잘 구성된 식사로서 해외에서도 주목받고 있습니다. 이번 특집에서는 일본식 아침 식사의 대표적인 요리와 관련 제품을 소개합니다.

일본에는 녹차, 쌀과자는 물론 말차, 일본 전통 과자 등 수 세기 동안 사랑받고 있는 다양한 전통적인 제품이 많이 있습니다. 이번 특집에서는 일본 전통 제품 일부를 소개합니다.

일본 이자카야는 다양한 종류의 간단한 요리와 음료로 캐주얼한 식사 시간을 보내는 전통적인 펍 또는 선술집입니다. 이번 특집에서 일본 이자카야의 음식과 음료를 확인할 수 있습니다.

일본에서 일반적으로 '니혼슈'라고 말하는 일본 사케는 일본 문화와 요리에 있어 특별함을 지닌 전통술입니다. 일본 사케의 세계관, 역사, 제조 과정, 그리고 인기 있는 제품과 만나보세요.